ନନ୍ଦିଘୋଷ ବ୍ୟୁରୋ: ରାଜଧାନୀରେ ଜମୁଛି ତୋଷାଳୀ ମେଳା । ଵିଭିନ୍ନ ଷ୍ଟଲ୍ ଵୁଲି ଦେଖିଵା ସହ ଭଳିକି ଭଳି ସୁସ୍ଵାଦୁ ଖାଦ୍ଯର ମଜା ନେଉଛନ୍ତି ରାଜଧାନୀ ଵାସି । ମେଳାରେ ପଡିଥିବା ଵିଭିନ୍ନ ରାଜ୍ଯର ସୁସ୍ଵାଦୁ ଖାଦ୍ଯ ଖାଇଵା ପାଇଁ ଖାଇଵା ଷ୍ଟଲରେ ଲୋକଙ୍କ ଭିଡ ଦେଖିଵାକୁ ମିଳୁଛି । ଏହାରି ଭିତରେ ଲୋକଙ୍କ ମନ କିଣିଛି କେନ୍ଦୁଝରର ପତ୍ରପୋଡା ମାଂସ ।
ରାଜଧାନୀରେ ଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟର ପସରା । ପତ୍ରପୋଡା ମାଂସ ବାସ୍ନାରେ ମହକୁଛି ପରିବେଶ । ଆଧୁନିକ ଯୁଗରେ ମନ କିଣିନେଇଛି ଗାଉଁଲି ଖାଦ୍ୟ । ହାତ ଚାଟି ଖାଇବା ସହ ପ୍ରଶଂସାରେ ପୋତି ପକାଇଛନ୍ତି ଗ୍ରାହକ । ତୋଷାଳି ମେଳାରେ ପଡିଥିଵା ଫୁଡକୋର୍ଟରେ ନିଆରା ଖାଦ୍ୟର ବେଶ ଚାହିଦା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି । ଚଳିତବର୍ଷ ତୋଷାଳି ଫୁଡକୋର୍ଟରେ ପଡିଥିବା ୧୭ଟି ଦୋକାନ ମଧ୍ଯରୁ କେନ୍ଦୁଝରର ପତ୍ରପୋଡା ମାଂସର ସ୍ଵାଦ ଗରାଖଙ୍କୁ ଟାଣି ଆଣୁଛି। ରାଜଧାନୀବାସୀଙ୍କ କହିଵା ଅନୁଯାୟୀ, ଭୁଵନେଶ୍ବରରେ ଅନେକ ସମୟରେ ନାନାଦି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ଯ ଖାଇଵାକୁ ମିଳିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ତୋଷାଳି ମେଳାରେ ମିଳୁଥିଵା ପତ୍ରପୋଡା ମାଂସ ଖାଇବାକୁ ତାଙ୍କୁ ବର୍ଷେ ପର୍ଯ୍ଯନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରିୁବାକୁ ପଡୁଛି । ନିରାମିଷ ଲୋକ ଛତୁପୋଡାର ମଜା ନେଉଥିଵା ବେଳେ ଆମିଷ ଖାଉଥିବା ଲେକଙ୍କ ପାଇଁ ରହିଛି ଭଳିକି ଭଳି ଆମିଷ ପତ୍ରପୋଡାର ସମ୍ଭାର । ମାଛ, ଦେଶୀ ଚିକେନ୍, କଙ୍କଡା, ଚିଙ୍ଗୁଡି, ମଟନ୍ ଆଦି ପତ୍ରପୋଡା ଖାଇ ମେଳା ବୁଲିବାର ମଜା ନିଆରା ବୋଲି କହିଛନ୍ତି ପର୍ଯ୍ୟଟକ ।
ତୋଷାଳି ମେଳାକୁ ଆସିଲେ କିଣାକିଣି ପାଇଁ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ଯରେ ଯେତିକି ଆଗ୍ରହ ଦେଖିଵା ପାଇଁ ମିଳିଥାଏ ଠିକ ସେତିକି ଖାଇବାକୁ ନେଇ ମଧ୍ଯ ଉତ୍ସାହ ରହିଥାଏ। ଏଣୁ ଦୀର୍ଘ ଵର୍ଷ ହେଲାଣି କେନ୍ଦୁଝରର ଆସି ତୋଷାଳି ମେଳାରେ ନିଜ ଖାଇଵା ଷ୍ଟଲ ପକାଉଛନ୍ତି ଏହି ଵ୍ଯବସାୟୀ ଜଣକ । ସୁସ୍ଵାଦୁ ପତ୍ରପୋଡା ସାଙ୍ଗଙ୍କୁ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କର ସୁନ୍ଦର ବ୍ୟବହାର ଗ୍ରାହାକଙ୍କୁ ଟାଣି ଆଣୁଛି ଏହି ଷ୍ଟଲ ଆଡକୁ । ଚଳିତ ବର୍ଷ ବେପାର ମଧ୍ଯ ଭଲ ହେଉଥିବା କହିଛନ୍ତି ବ୍ୟବସାୟୀ ।
