ଲୋକେ ଘରକୁ ୧୦ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ଦେଇ କିଣି ନେଉଛନ୍ତି ବ୍ଲାକ୍ ଫଙ୍ଗସ୍, ରୋଷେଇ କରି ଖାଉଛନ୍ତି ସୁନାଠାରୁ ଅଧିକ ଟଙ୍କାର ଫଙ୍ଗସ୍
1 min read
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଯଦି ଫଙ୍ଗସ ଆପଣଙ୍କୁ ମାଗଣାରେ ଦିଆଯାଏ ତେବେ ଆପଣ କଣ ଫଙ୍ଗସକୁ ନେବେ…। ବ୍ଲାକ୍ ଫଙ୍ଗସ, ଏବେ ଏହି ନାଁ ଶୁଣିଲେ ମନରେ ଭୟର ଛନକା ପଶେ। କରୋନା ପରେ ଏବେ ଧିରେ ଧିରେ ବ୍ଲାକ୍ ଫଙ୍ଗସ ଦେଶରେ କାୟା ବିସ୍ତାର କରିବାରେ ଲାଗିଛି। ବ୍ଲାକ୍ ଫଙ୍ଗସ ପରେ ଏବେ ହ୍ୱାଇଟ ଏବଂ ୟେଲୋ ଫଙ୍ଗସ ପାଇଁ ଦୁନିଆରେ ଆତଙ୍କ ଖେଳିଯାଇଛି। କରୋନାରେ ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା ଧିରେ ଧିରେ କମୁଥିବା ବେଳେ ଏବେ ଫଙ୍ଗସ୍ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୋଇ ବଢ଼ୁଛି ମୃତ୍ୟୁ ସଂଖ୍ୟା। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଦୁନିଆରେ ଏପରି ଏକ ଫଙ୍ଗସ୍ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ କିଣିବା ପାଇଁ ପାଣି ପରି ଟଙ୍କା ବୁହାଇଥାନ୍ତି। ଯାହାକୁ ଦୁନିଆର ସବୁଠାରୁ ଦାମୀ ଫଙ୍ଗସ୍ କୁହାଯାଏ। ବଜାରରେ, ଏହି ଫଙ୍ଗସ୍ କିଲୋଗ୍ରାମ ପିଛା ୧୦ ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିକ୍ରି ହୁଏ।
ଦୁନିଆର ଏହି ମହଙ୍ଗା ଫଙ୍ଗସକୁ ଭାରତର ହିମାଳୟରେ କୀଟାଜଡ଼ି ଏବଂ ୟାରଶଙ୍ଗବା କୁହାଯାଏ। ଏଥି ସହିତ, ଅନେକ ଲୋକ ଏହାକୁ ହିମାଳୟ ଭାୟାଗ୍ରା ନାମରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଯାଏ। ଇଂରାଜୀରେ ଏହାକୁ କ୍ୟାଟର୍ପିଲର୍ ଫଙ୍ଗସ୍ କୁହାଯାଏ। ବିଶ୍ୱର ଅନେକ ଦେଶରେ କ୍ୟାଟର୍ପିଲର୍ ଫଙ୍ଗସର ଚାହିଦା ରହିଛି। ବିଶେଷ କରି ଚୀନ୍ରେ ଏହାର ଚାହିଦା ବହୁତ ଅଧିକ। ଏହାର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଲୋକମାନେ ଏହି ଫଙ୍ଗସ କିଣିବାକୁ ସବୁ ସମୟରେ ଆଗ୍ରହ ଦେଖାଇଥାନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହି ଫଙ୍ଗସ ସବୁ ସ୍ଥାନରେ ବଢ଼େ ନାହିଁ। କେବଳ କିଛି ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ସ୍ଥାନରେ ଏହି ଫଙ୍ଗସ ବଢ଼ିଥାଏ। ତେବେ ଏହା କେଉଁଠାରେ ବଢ଼େ ଏନେଇ ଆପଣ ମାନଙ୍କ ମନରେ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠୁଥିବ। ଏହି ଫଙ୍ଗସ୍ କେବଳ ସମୁଦ୍ର ପତନ ଠାରୁ ୩ ହଜାର ୫ଶହ ମିଟର ଉଚ୍ଚତା ବିଶିଷ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳରେ ଦେଖାଯାଏ।
କ୍ୟାଟର୍ପିଲର୍ ଫଙ୍ଗସ କେବଳ ଉଚ୍ଚା ସ୍ଥାନରେ ହିଁ ବଢ଼ିଥାଏ। ଭାରତର ହିମାଳୟ ସହ ନେପାଳ, ଚୀନ୍ ଏବଂ ଭୁଟାନର ଉଚ୍ଚତ୍ତମ ସ୍ଥାନରେ ଏହି ଫଙ୍ଗସ୍ ମିଳିଥାଏ। ବିଶେଷକରି ମାଳଭୂମି ଅଞ୍ଚଳରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଥାଏ। ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡର ପିଥୋରଗଡ, ଚାମୋଲି ଏବଂ ବାଗେଶ୍ୱରରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ତେବେ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ ପଦ୍ଧତି ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ। ଯେତେବେଳେ ମେ ଏବଂ ଜୁଲାଇ ମଧ୍ୟରେ ପର୍ବତରୁ ବରଫ ତରଳିବା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ସରକାର କିଛି ଲୋକଙ୍କୁ ନିଯୁକ୍ତି ଦିଅନ୍ତି ପାହାଡ଼ ଉପରକୁ ଯାଇ ଫଙ୍ଗସକୁ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ପାଇଁ । ଫଙ୍ଗସ ଏତେ ପରିମାଣରେ ହୋଇଥାଏ ଯେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଠି କରିବା ପାଇଁ ଦୁଇରୁ ୩ ମାସ ସମୟ ଲାଗିଥାଏ। ଫଙ୍ଗସ ସଂଗ୍ରହ ନସରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶ୍ରମିକ ମାନେ ସେହି ଉପରେ ହିଁ ରହିଥାନ୍ତି ।
ହେଲେ ଏହି ଫଙ୍ଗସର ଦାମ ଏତେ ଅଧିକ କାହିଁକି ? ଏହାକୁ କେମିତି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ? ଏମିତି କିଛି ପ୍ରଶ୍ନ ଆପଣଙ୍କ ମନରେ ଉଠୁଥିବ। ତେବେ ଏହି ଫଙ୍ଗସ୍କୁ ସରକାର ଔଷଧରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି। ଏହି ଔଷଧର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ସେକ୍ସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ରୋଗ ଭଲ ହୋଇଥାଏ। ଖାଲି ସେତିକି ନୁହେଁ, ଏହି ଫଙ୍ଗସ ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଅନେକ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୁଏ। ଏହାର ଦାମ ଏତେ ଅଧିକ ଯେ ଚାଇନାରେ ଏହାକୁ ବ୍ଲାକ୍ରେ କିଣି ଘରେ ରାନ୍ଧିଥାନ୍ତି। ଔଷଧ ବଦଳରେ ଫଙ୍ଗସକୁ ରାନ୍ଧି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାନ୍ତି। ତେବେ କରୋନା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୀମା ବିବାଦ ଯୋଗୁଁ ଚୀନ୍ ସହିତ ଫଙ୍ଗସ୍ର ବାଣିଜ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଛି। ସେପଟେ ଯଦି ଦେଖିବା ଗତ ୧୫ ବର୍ଷ ହେବ ପାଣିପାଗର ପରିବର୍ତ୍ତନ କାରଣ ଯୋଗୁଁ କ୍ୟାଟର୍ପିଲର୍ ଫଙ୍ଗସର ଉତ୍ପାଦନ ୩୦ ପ୍ରତିଶତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହ୍ରାସ ପାଇଛି।
ତେବେ ଏହି ଫଙ୍ଗସ କ’ଣ ଏବଂ କେମିତି ତିଆରି ହୁଏ। କ୍ୟାଟରପିଲର ଫଙ୍ଗସ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ବଣୁଆ ଛତୁ। ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ବଣୁଆ କୀଟ ମରିବା ପରେ ତାହାରି ଉପରେ ଏହି ଫଙ୍ଗସ ବଢ଼ିଥାଏ । ଏହାର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ହେଉଛି ଓଫିଓକୋର୍ଡିସେପ୍ସ ସାଇନେସିସ୍। ଏହି କ୍ୟାଟର୍ପିଲର ଫଙ୍ଗସ୍ କ୍ୱଚିତ୍ ବହୁତ କମ୍ ପରିମାଣରେ ଦେଖାଯାଏ। ସେଥିପାଇଁ IUCN ଏହାକୁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଜାତିଗୁଡିକର ତାଲିକାରେ ସାମିଲ କରିଛି। ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ୱାର୍ମିଂ ଏବଂ ପାଣିପାଗର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏହାର ଅମଳ ହ୍ରାସ ହେବାର କାରଣ।
