ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲେ ଡାଇଟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏହି ଖାଦ୍ୟ

କରୋନା ମହାମାରୀ କାରଣରୁ ଖାଦ୍ୟପେୟକୁ ନେଇ ଲୋକମାନେ ଅଧିକ ସଚେତନ ହୋଇ ଯାଇଛନ୍ତି । ତେଣୁ କରୋନାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢିଥାଏ ଆସନ୍ତୁ ଆଲୋଚନା କରିବା ।

ଲାଲ କ୍ୟାପସିକମ: ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଭିଟାମିନ ସି ରହିଥାଏ । ଆମେରିକା କୃଷି ବିଭାଗର ସୂଚନା ଅନୁସାରେ ଏକ କପ କଟା ହୋଇଥିବା କ୍ୟାପସିକମରେ ପ୍ରାୟ ୨୧୧ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ ସି ରହିଥାଏ । ଏହା କମଳାରେ ଥିବା ଭିଟାମିନର ଦୁଇ ଗୁଣ ।

ବ୍ରୋକଲି- ଏହା ଭିଟାମିନ ସିରେ ଭରପୂର । ଅଧ କପ ବ୍ରୋକଲିରେ ୪୩ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ ରହିଥାଏ । ନ୍ୟାସନାଲ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ ଅଫ ହେଲଥ ଅନୁସାରେ ଶରୀରରେ ଏହି ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ ସି ଆବଶ୍ୟକ ଅଛି । ବ୍ରୋକଲି ଫାଇଟୋକେମିକଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର । ଏହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ ।

ଚଣା- ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ପ୍ରୋଟିନ ରହିଥାଏ । ଏଥିରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।

ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ-ଡାଇଟିସିଆାନଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ ଗୋଟିଏ ଦିନର ଭିଟାମିନ ସି ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଅଧ କପ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଯଥେଷ୍ଟ । ଅଧ କପ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀରେ ୫୦ ପ୍ରତିଶତ ଭିଟାମିନ ସି ରହିଥାଏ ।

ରସୁଣ- ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ଖୁବ ଉପକାରୀ । ଏହା ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ । ଏହା ସଂକ୍ରମଣରୁ ଲଢିବା ପାଇଁ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ପାଳଙ୍ଗ- ଏହା ଭିଟାମିନ ସି ଏବଂ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର । ଏତିରେ ବିଟା କ୍ୟାରୋଟିନ ରହିଥାଏ । ଏହା ଭିଟାମିନ ଚଏର ମୁଖ୍ୟ ସ୍ରୋତ । ଭିଟାମିନ ଏ ଇମ୍ୟୁନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ।

ଦହି- ଏହା ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସର ସ୍ରୋତ । ଡାକ୍ତରଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ ଏହା ଏକ ଭଲ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ । ଏହା ଇମ୍ୟୁନ ସିଷ୍ଟମ ଏବଂ ପାଚନ ତନ୍ତ୍ରକୁ ଠିକ ରଖିଥାଏ ।