କରଡି କିଣିବାକୁ ହାଟରେ ଲୋକଙ୍କ ଭିଡ

ରାୟଗଡା : ଜଙ୍ଗଲ ଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ କରଡି। ବର୍ଷା ଦିନେ ବହୁଳ ପରିମାଣରେ କରଡି ବିକ୍ରି ହୋଇଥାଏ। ବିଶେଷ କରି ରାୟଗଡା ଜିଲ୍ଲା ନିୟମଗିରି , କଲ୍ୟାଣସିଂହପୁର, ଚାଟିକଣା, ମୁନିଗୁଡା, ବିଷମ କଟକ ଆଦି ସ୍ଥାନରେ ହାଟରେ ବହୁଳ ପରିମାଣରେ କରଡି ବିକ୍ରି ହେଉଛି। କରଡି କିଣିବାକୁ ହାଟରେ ଲୋକଙ୍କ ଭିଡ ଜମୁଛି।

ଦେଶୀ ବାଉଁଶ ଗଛର ଗଜା ଯାହାକୁ କରଡ଼ି କୁହାଯାଏ। ବର୍ଷାଋତୁ ଆସିଲେ ଜଙ୍ଗଲ ମୂଲକର ଆଦିବାସୀଙ୍କର ଏହା ମୁଖ୍ୟ ଜୀବିକା। ବିଶେଷ କରି ରାୟଗଡ ଜିଲ୍ଲା ନିୟମଗିରି , କଲ୍ୟାଣସିଂହପୁର, ଚାଟିକଣା, ମୁନିଗୁଡା, ବିଷମ କଟକ ଆଦି ସ୍ଥାନରେ ହାଟରେ ବହୁଳ ପରିମାଣରେ କରଡି ବିକ୍ରି ହୋଇଥାଏ। କରଡି ଋତୁକାଳୀନ ପରିବା ହୋଇଥିବାରୁ ଏହାର ଲୋକପ୍ରିୟତା ରହିଛି। କରଡି କିଣିବାକୁ ହାଟରେ ଲୋକଙ୍କ ଭିଡ ଜମେ। ଅନ୍ଯପକ୍ଷେ କରଡିରୁ ଭଲ ରୋଜଗାରର ଆଶା ରଖନ୍ତି ଆଦିବାସୀ ।

କରଡିରେ ତରକାରୀ , ଭଜା, ଆମ୍ବିଳ, ଚିପ୍ସ, ଚଟଣି, ଆଚାର, ସନ୍ତୁଳା, ରାଇ, ଭଜା ଆଦି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। କେବଳ ଏହା ଏକ ସୁସ୍ଵାଦ ଖାଦ୍ୟ ତାହା ନୁହେଁ ଏଥିରେ ଭରପୁର ରୋଗ ପ୍ରତିଷେଧକ ଶକ୍ତି ଥାଏ। କରଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଡାଇବେଟିସ, ବ୍ଲଡ଼ପ୍ରେସର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରୁହେ ବୋଲି କୁହାଯାଏ।  ଯେହେତୁ କରଡି ବର୍ଷ ସାରା ମିଳେ ନାହିଁ କେବଳ ବର୍ଷା ଋତୁରେ ମିଳୁଥିବାରୁ  କରିଡିର ଚାହିଦା ବଢିଯାଏ।  ଥାଇରଏଡ଼ ରୋଗୀଙ୍କ ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟମାନେ ବହୁମାତ୍ରାରେ କରଡି ଖାଇବା ଉଚିତ ବୋଲି କହିଛନ୍ତି ଡ଼ଃ ହିମାଂଶୁ ଦାଶ୍।