ବାସୁମତି ଚାଉଳକୁ ନେଇ ଭାରତ-ପାକିସ୍ତାନ ନୂଆ ବିବାଦ? ଜାଣନ୍ତୁ ପୂରା ଘଟଣା

ଭାରତ ପାକିସ୍ତାନ ଭିତରେ ଲାଗିଛି ଚାଉଳ ପାଇଁ କଳି । ଆପଣ ଭାରତ ପାକିସ୍ତାନ ଭିତରେ ସୀମା ବିବାଦ,ରାଜନୈାତିକ ମତଭେଦ , ଯୁଦ୍ଧକାଳୀନ ସ୍ଥିତି ପାଇଁ ବିବାଦ କଥା ପୂବର୍ରୁ ଶୁଣିଆସୁଛନ୍ତି ।  ହେଲେ ଏହି ଚାଉଳ ବିବାଦ କଣ? ଯାହାକୁ ନେଇ ଏହି ଦୁଇ ଦେଶ ଭିତରେ ନୂଆ ସମସ୍ୟା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି । ସେ ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ପୂବର୍ରୁ ଆଗ କହିଲେ ଆପଣମାନଙ୍କୁ ବାସୁମତି ଚାଉଳ ପସନ୍ଦ କି ନୁହେଁ  । ହଁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବେ ଅନେକ ଭାରତୀୟ ଏହି ସୁନ୍ଦର, ବାସ୍ନାଭରା ଲମ୍ବା ଦାନା ବାଲା ଚାଉଳକୁ ଖାଇବାକୁ ବେଶ ଭଲପାଆନ୍ତି । ଆଉ ଏହି ବାସୁମତି ଚାଉଳକୁ ଦୁନିଆର ଅନେକ ବିଶେଷ ଚାଉଳ ମାନଙ୍କ ଭିତରୁ ଖାସ୍ ଭାବେ ମଧ୍ୟ ଗଣାଯାଏ । ବୈଦେଶିକ ବଜାରରେ ଏହି ଚାଉଳର ବଡ଼ ଉତ୍ପାଦକ ହେଉଛି ଭାରତ । କିନ୍ତୁ ଏହି ପରିଚୟକୁ ବତ୍ତର୍ମାନ ପାକିସ୍ତାନ ନିଜ ନାଁରେ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି ।

ଭାରତ ଏବେ ବାସୁମତି ଚାଉଳର ପ୍ରଡକ୍ଟ  ଜିଓଗ୍ରାଫିକାଲ ଇଣ୍ଡିକେସନ ଟ୍ୟାଗ ପାଇଁ ୟୁରୋପିୟନ ୟୁନିୟନଙ୍କୁ ଆବେଦନ କରିଛି  । ଏହାର ମଞ୍ଜୁରୀ ମିଳିଗଲେ ଭାରତକୁ ମିଳିଯିବ ବାସୁମତି ଚାଉଳର ମାଲିକାନା ।  କିନ୍ତୁ ଏହା ଏତେ ଟା ସହଜ ବି ନୁହେଁ । କାହିଁକି ନା ଏହି ମାଲିକାନା ହାସିଲ କରିବା ରାସ୍ତାରେ ଏବେ ପାକିସ୍ତାନ ବି ଓହ୍ଲାଇପଡିଛି । ପାକିସ୍ତାନକୁ ଡର ଯେ, ଭାରତ ତାର ବଜାରକୁ ହଡପ ନ କରିନେଉ । ଦେଖିବାକୁ ଗଲେ ଭାରତ ବାସୁମତି ଚାଉଳର ବୃହତ୍ତମ ରପ୍ତାନିକାରୀ ପ୍ରତି ବର୍ଷ ପ୍ରାୟ ୬.୮ ବିଲିୟନ ଡଲାର ଏଥିରୁ ଭାରତ ଲାଭ ପାଏ । ସେହି ତୁଳନାରେ ଯଦି ପାକିସ୍ତାନ କଥା କହିବା ତେବେ ସେ ଏଥିରୁ ୨.୨ ବିଲିୟନ ଡଲାରର ଆୟ ପାଇଥାଏ । ହେଲେ ଭାରତ ନିଜ ପାଇଁ ଟ୍ୟାଗ ହାସଲ କରିବା ଭୟ ପାକିସ୍ଥାନକୁ ଖାଇ ଗୋଡାଉଛି । ଯଦି ତାର ବଜାର ଉପରେ ଭାରତର ଆଧିପତ୍ୟ ବିସ୍ତାର ହେଇଯାଏ ତାହାଲେ ବାସୁମତି ଚାଉଳ ପାଇଁ ଭାରତ ହିଁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ବୋଲି ପରିଚୟ ପାଇବ ।  ଏହା ତ ପାକିସ୍ତାନର ଧାରଣା କିନ୍ତୁ ଆମ ଭାରତ ଏନେଇ କଣ କହୁଛି ସେ ବିଷୟରେ ବି ଜାଣିରଖନ୍ତୁ । ଭାରତ  ବାସୁମତି ଚାଉଳର ଏକୁଟିଆ  ଉତ୍ପାଦକ  ହେବାକୁ ଚାହେଁନି । ଆଉ ମାଲିକାନାର ଟ୍ୟାଗ ମିଳିବା ପରେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ବଜାରରେ ହେଉ ବୋଲି ଭାରତ ଚାହେଁ । ପ୍ରତିଯୋଗିତା ରହିଲେ ଚାଉଳର ଭଲ କିସମ ଉପରେ ସମସ୍ତେ ଧ୍ୟାନ ଦେବେ । ଏବେ ଆପଣଙ୍କ ମନରେ ବି ପ୍ରଶ୍ନ ଆସୁଥିବ ଏହି  ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ କଣ? ଏହି ଟ୍ୟାଗ ନ ମିଳିଲେ କଣ ଅସୁବିଧା ହେବ ? ତେବେ  ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାରର କପି ରାଇଟ୍  । ବିଶେଷ ଭାବେ ନିଦ୍ଧିଷ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳ ଓ ଖାସ୍ ଉତ୍ପାଦନ କୁ ହିଁ ଏହି ଟ୍ୟାଗ ଦିଆଯାଏ ।  ଯାହା ସବୁଠାରୁ ଉନ୍ନତମାନର ଓ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ ସେହି ଜିନିଷକୁ ହିଁ ଏହି ଟ୍ୟାଗ ମିଳେ । ଯେମିତିକି ବନାରସୀ ଶାଢୀ ଭାରତର  । ଏହାର ମାନ୍ୟତା ଭାରତକୁ ମିଳିଛି । ଏଥିରେ କାମ କରିଥିବା କାରିଗର କିମ୍ବା ଏହାସହ ଜଡିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ତାଙ୍କର ଶ୍ରେୟ ମିଳିପାରିଛି । ତେଣୁକରି ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ ବିଭିନ୍ନ ଧରଣର ଜିନିଷକୁ ତା’ର ପ୍ରକୃତ ମାନ୍ୟତା ବା ପରିଚୟ ଦିଏ । ବାସୁମତି ଚାଉଳର ଶଦ୍ଦ ସଂସ୍କୃତରୁ ଆସିଅଛି । ବାସ ଅର୍ଥାତ  ସୁଗନ୍ଧ ଓ ମତି ଅର୍ଥାତ  ରାଣୀ । ତେଣୁ ବାସୁମତି ଚାଉଳକୁ ସୁଗନ୍ଧର ରାଣୀ ବୋଲି ବି ମାନାଯାଏ । ଇତିହାସ କୁହେ ଯେ, ଭାରତର ହିମାଳୟରେ ଥିବା ତରାଇ ଅଞ୍ଚଳରେ ଏହି ଚାଉଳ ଉତ୍ପାଦନ ହେଇଆସୁଛି । ଆଉ ଏବେ ହିମାଚଳପ୍ରଦେଶ, ପଞ୍ଚାବ, ହରିୟାଣା, ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡ, ଦିଲ୍ଲୀ ଓ ଜାମ୍ମୁକାଶ୍ମୀର ଭଳି ରାଜ୍ୟମାନଙ୍କରେ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ହେଲାଣି । ପ୍ରାଚୀନ ସମୟରେ  ଭାରତରେ ଏହି ଚାଉଳକୁ ଏରୋମେଟିକ ରାଇସ କୁହାଯାଉଥିବାର କଥା  ପୁରାତନ ବହିରେ ବି ଲେଖାଅଛି । ହରପ୍ପା ମହେଞ୍ଜୋଦାର ର ଖନନ ସମୟରେ ଏହି ଚାଉଳ ସେ ସମୟରୁ ରହିଥିବାର ପ୍ରମାଣ ମଧ୍ୟ ମିଳିଛି । କିନ୍ତୁ ଆହୁରି ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଶୁଣିବାକୁ ମିଳେ ଯେ ପାର୍ସୀ  ବେପାରୀ ଭାରତକୁ ବାଣିଜ୍ୟ କରିବାକୁ ଆସିଥିବା ସମୟରେ ନିଜ ସାଥୀରେ ଅନେକ ବାସ୍ନାଯୁକ୍ତ ଚାଉଳ ଧରି ଆସିଥିଲେ  । ତେଣୁକରି ବାସୁମତି ଚାଉଳର ଇତିହାସ ବି ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ କାହାଣୀ କୁହେ । ଦୁନିଆରେ ବାସୁମତି ଚାଉଳର ଉତ୍ପାଦକ  ହିସାବରେ ଭାରତ ୭୦ପ୍ରତିଶତ ଉତ୍ପାଦନ କରେ । ଚଳିତ ବର୍ଷ ଫେବୃଆରୀରେ  ଭାରତ ୪୧.୫ଲକ୍ଷ ଟନ ବାସମତି ଚାଉଳକୁ ୨୭ହଜାର କୋଟି ଟଙ୍କାରେ ବିକ୍ରି କରିଛି  । ଏହି ଚାଉଳର ବାସ୍ନା ପାଇଁ ଇନ୍ଟରନେସନାଲ ବଜାରରେ ଏହାର ଚାହିଦା ଖୁବ ଅଧିକ ରହିଛି । ତେବେ ଭାରତ ଟ୍ୟାଗର ଅବେଦନ କରିବାର କାରଣ ହେଉଛି । ଏଇ କିଛିଦିନ ତଳେ ବାସୁମତି ଚାଉଳର ମାନ୍ୟତା ପାଇଁ ମଧ୍ୟପ୍ରଦେଶ କେନ୍ଦ୍ରକୁ ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗର ଆବେଦନ କରିଥିଲା । କିନ୍ତୁ ଐତିହାସିକ ସ୍ତରରେ ଦେଖିଲେ ଏହି ଦେଶ କେବେ ବି ବାସମତି ଚାଉଳର ପ୍ରଥମ ଉତ୍ପନ  ସ୍ଥଳି ନଥିଲା । ଆଉ ଯଦି ଏହି ରାଜ୍ୟକୁ ଟ୍ୟାଗ ମିଳିଯାଏ ତାହାଲେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରାଜ୍ୟ ବି ଏଥିରେ ଅସନ୍ତୋଷ ପ୍ରକାଶ କରିବେ । ସେମାନେ ବି ମାନ୍ୟତା ଆଶାରେ ଲଢିବା ଆରମ୍ଭ କରିଦେବେ । ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଚାଉଳର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପଡିବ । ଆଉ ବୈଦେଶିକ ବଜାରରେ ଚାଉଳର ଚହିଦା କମିଯିବ । ତେଣୁକରି ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ ଭାରତର ପ୍ରକୃତ ବାସୁମତି ଚାଉଳ ଉତ୍ପାଦନ ସ୍ଥାନକୁ ମିଳୁ ଯାହାଦ୍ୱାରା ଚାଉଳର କ୍ୱାଲିଟି ଓ ବଜାରରେ ତାହାର ଚାହିଦା ସବୁଦିନ ପାଇଁ ବଜାୟୀ ରହିବ ।